Mercredi 19/10
Potage aux salsifis
Salade bar
Penne à la chair à saucisse, Ricotta et épinards
Café et dessert

Plats de substitution à déguster sur place ou à emporter:


Steak de bœuf, beurre Maître d'Hôtel  - 9,50 €
Steak de cheval à l'éclat d'ail - 12,00 €
Entrecôte de bœuf cuite à la plancha (Blanc Bleu Belge de la ferme Rasse à Attre) - 12,00 €


Pour ces plats, vous avez la possibilité de choisir vos accompagnements selon nos disponibilités : Frites maison, croquettes, purée ou riz.

Sur le pouce...

Sandwiches du jour avec crudités (2,50 €) : USA, thon, jambon, fromage, Dagobert , Wrap Végé (3,00 €) et Panini au poulet pané, mozzarella et pesto rouge ou végé (3,00 €)

Salad bar uniquement (4,00 €) (+1 € à emporter)

Des Ciabattas:

- La végé: Ciabatta aux légumes grillés, mozzarella et pesto

- La diavola: Chorizo, mozzarella, maïs, tomate et sauce maison (mayonnaise au sriratcha)

Des Panini façon Croque monsieur:

Un nouveau plat de remplacement, et celui-ci changera chaque mois:

- En septembre: Lasagne traditionnelle maison (au même prix que le plat du jour)

J' assurerai personnellement la réservation  à condition que votre inscription soit effectivee le matin du mercredi  à 8h30 au plus tard.

A très bientôt et bon appétit.

 Au plaisir de vous rencontrer

JP

de l' enquête faite il y a quelques semaines.

Voici quelques décisions qui en font partie, nous tenions à vous en faire part:

1) Des petits travaux d'aménagement du mess seront réalisés (nouvelle peinture, décoration, travail sur l'environnement sonore...);

2) Nous développerons encore le "fait-maison", notamment au niveau des desserts;

3) Nous communiquerons plus souvent sur l'origine de nos produits, les lieux de préparation, le programme Greendeal, la saisonnalité des produits.. ;

4) Nous proposerons une animation en 2023 qui aura pour thème le gaspillage alimentaire (En 2022, nous avons organisé la semaine du bio);

5) Nous continuerons la réorientation de nos achats sur du local;

6) Nous vous proposerons des spécialités régionales et des produits locaux.